बर्नी में रखा खट्टा नींबू हो, तीखा आम हो या फिर तीखी मिर्ची, इसका ख़्याल आते ही मुंह में पानी आ जाता है। भारतीय भोजन अचार के बिना अधूरा ही माना जाता है। 

क्या आपको पता है आपके मेज़ पर रखे हुए फल, सब्ज़ियों और मसालों का इतिहास?

क्या आप जानते हैं कि कई व्यंजन जिन्हें हम भारतीय मानते हैं, वास्तव में भारतीय नहीं हैं? ये व्यंजन विदेशी आक्रमणों, व्यापार संबंधों, उपनिवेशवाद के साथ-साथ प्रवासन से प्रभावित हैं। 

इडली पूरे भारत में एक लोकप्रिय व्यंजन है लेकिन आपको जानकर हैरानी हो सकती है कि इडली का “जन्म” भारत नहीं हुआ है। 

लखनऊ शहर कई कारणों से प्रसिद्ध है, लेकिन चिकनकारी, दुनिया भर में प्रसिद्धि के अपने सबसे बड़े दावों में से एक है। शहर और कढ़ाई का पर्याय बन गया है, और यह एक दूसरे के प्रतिनिधि हैं।

कुंदन-मीनाकारी के सुन्दर गहने आज देश भर में प्रसिद्द हैं। पर क्या आप जानते हैं कि मीनाकारी की कला सदियों साल पुरानी है और यह कला देश में 16 वीं शताब्दी में लाइ गई थी। 

ज़रदोज़ी शिल्पकला राजाओं, नवाबों और संभ्रांतपरिवारों के परिधानों की सदियों से शोभा रही है। बेहतरीन कपड़ों पर सोने की कशीदाकारी एक ऐसी शैली है जिसे अपना वजूद बचाने के लिये समय समय पर कई बदलाव करने पड़े

भारतीय संस्कृति में चूड़ियों का इतिहास बहुत पुराना है। मगर क्या आप जानते हैं कि जयपुर का मनिहारों का रास्ता अपनी बरसों पुरानी लाख कि चूड़ियों के लिए प्रसिद्ध है? जानिए इस हस्तकला के बारे में 

गुजरात का कच्छ, भुजोड़ि गाँव के बुनकरों के एक समूह का घर है, जिन्होंने मूल रूप से चरवाहों समुदाय रबारियों के लिए अपनी अलग-अलग बुनाई शुरू की थी। आइए एक नज़र डालते हैं उनकी अनोखी कला पर..

ताजमहल पर्चिनकारी की उत्कृष्ट कला का एक उल्लेखनीय उदाहरण है,जिसे आज आगरा और जयपुर की गलियों में देखा जाता है।यह कला यूरोपीय पुनर्जागरण के समय की है,और इसे 16 वीं शताब्दी में मुगल दरबार में लाया गया था